Training di gestione del comportamento alimentare embodiment focused
Presentazione
Questo percorso esperienziale nasce dall’esigenza di allenare in modo pratico le skills per strutturare il percorso di educazione alimentare integrato delle competenze embodiment focused che valorizzano l’esperienza corporea del cliente indispensabile per migliorare la gestione del comportamento alimentare.
Durante il corso ciascun professionista si allena nell’esplorazione del comportamento alimentare e nel proprio approccio al cibo attraverso lo strumento del focus trifasico che a fini didattici distingue l’esperienza che caratterizza il momento prima, durante e dopo il pasto.
L’esperienza è pratica e immersiva e prevede allenamenti specifici attraverso:
- colloqui in plenaria sulle domande per guidare l’analisi embodiment focused
- sessioni one to one nei ruoli di nutrizionista e cliente
- assegnazione di compiti a pranzo e a cena
- auto assessment della propria esperienza alimentare
- laboratori funzionali a spostare il focus sul percepito corporeo
Informazioni logistiche
Date: ven 20 - sab 21 marzo 2026
Sede: Galzignano Terme, Hotel Majestic
Orari attività d’aula:
- venerdì dalle 9.00 alle 18.00
- sabato dalle 9.00 alle 17.00
Il percorso include attività di training didattico che continuano durante i pranzi e le cene, presso il ristorante dell’hotel Majestic.
Iscrizioni
Il corso è a numero chiuso.
Compila il form a fondo pagina o clicca qui sotto per essere ricontattato.
Destinatari
Biologi nutrizionisti, dietisti, medici nutrizionisti.
ECM
Su richiesta del professionista in fase di iscrizione è possibile effettuare un'iscrizione con 20 crediti ECM tramite l'accesso a una FAD.
Info: info@intuitiveeating-academy.com
Perché iscriverti
- per vivere prima di tutto su te stesso un approccio alla gestione del pasto più consapevole attraverso il focus trifasico
- per aumentare il tuo livello di competenza tecnica per la gestione di percorsi di educazione alimentare embodiment oriented
- per sperimentare in prima persona i compiti che potrai assegnare ai tuoi clienti per allenare una maggiore consapevolezza propriocettiva funzionale a migliorare il comportamento a tavola
- per potenziare l’efficacia della comunicazione funzionale a proporre percorsi embodiment focused.
PROGRAMMA
I Giorno
- Anamnesi embodiment-focused: identificare le informazioni chiave e i segnali corporei rilevanti.
- Guida al colloquio: come esplorare in modo efficace il livello di consapevolezza corporea del cliente.
- Sessioni a coppie: esercitazioni one-to-one per l’assessment centrato sulle sensazioni corporee.
- A pranzo: mappatura delle abitudini, degli automatismi, delle scelte e della composizione del piatto.
- Reportage dell’esperienza a tavola: analisi di foto e video del pranzo per osservare comportamenti e pattern.
- Colloqui in plenaria e a coppie: conduzione di un’anamnesi alimentare completamente embodiment-focused.
- Il loop disfunzionale: individuazione della routine che mantiene il comportamento e definizione di soluzioni embodiment-based.
- Come proporre e strutturare i compiti embodiment focused per il cliente
- A cena: training guidato con focus pre-pasto.
- A cena: training con focus prima del pasto
II giorno
- A colazione: valutazione guidata di fame, piacere e segnali corporei
- In plenaria: condivisioni e feedback sui compiti allenati
- Assessment del pasto: analisi del livello di fame e piacere percepito prima e durante il pasto
- La consapevolezza della fame: come lavorare prima e durante il pasto
- Colloqui in plenaria e one-to-one: approfondimento delle sensazioni di fame e identificazione di elementi disfunzionali
- Attività corpo-mente: sessione a scelta tra yoga o camminata consapevole
- A pranzo: consulenza col cliente Eating Training Experience
- Focus dopo il pasto: elementi di apprendimento e nuovi compiti
- Allenare la sazietà: tecniche per riconoscere e rispettare i segnali di pienezza
- Colloqui one-to-one: esplorazione delle sensazioni corporee e della consapevolezza post-pasto
- Follow-up: assegnazione dei compiti per il proseguimento del training
- Chiusura lavori: sintesi finale e feedback conclusivi
Docente
Cinzia Dalla Gassa, dietista, autrice e fondatrice di Intuitive Eating Academy
Richieste di informazioni e iscrizioni
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