Innovare il modo di fare educazione alimentare
Il programma
- Gli ingredienti di un percorso di educazione alimentare di successo
- Il ruolo strategico dei primi 15 minuti della visita
- Cosa manca all’approccio prescrittivo per essere efficace
- Dalla nutrizione all’esperienza alimentare
- Impostazione del colloquio e progettazione del percorso di cambiamento delle abitudini alimentari