Tecniche di vendita per nutrizionisti

BRESCIA - 3 ottobre 2026

Come definire il giusto prezzo e come vendere i percorsi

Quanto dovrebbe costare una tua visita?
Quanto dovresti chiedere per un percorso?
E soprattutto: come fai a farne comprendere il valore al paziente?

Se per rispondere guardi quanto chiedono gli altri nutrizionisti della tua zona, probabilmente stai partendo dalla domanda sbagliata. Perché il prezzo non dipende soltanto dalla durata della visita o da ciò che fanno pagare i colleghi.

Dipende da che cosa stai vendendo, da come hai costruito il tuo servizio, dal valore che il paziente gli attribuisce e dalla tua capacità di comunicarlo.

Image

OGGI ESSERE COMPETENTI NON BASTA PIÙ

Puoi continuare ad aggiornarti, studiare, investire in formazione e diventare un professionista sempre più preparato.

Ma nell’era dei contenuti gratuiti, in cui ogni giorno i tuoi pazienti scorrono consigli nutrizionali, ricette, video e informazioni a costo zero, la tua competenza clinica non è più automaticamente visibile.

E se non è visibile, non viene riconosciuta.
Se non viene riconosciuta, difficilmente può diventare una ragione per sceglierti.

Il paziente non conosce tutto ciò che sai. Conosce ciò che riesce a vedere, comprendere e percepire attraverso il modo in cui comunichi, conduci la visita, restituisci le tue valutazioni e presenti il lavoro che potete fare insieme.

Per questo, accanto alla competenza clinico-scientifica, oggi serve anche la capacità di comunicare e vendere il valore della propria competenza.

Ed è proprio su questo che lavoreremo durante questa giornata, partendo da alcune delle domande più concrete della libera professione:

  • Come faccio a rendere riconoscibile il mio valore?
  • Come supero il modello “prima visita + controlli” e costruisco un vero percorso?
  • Come presento e vendo un percorso al paziente?
  • Quanto devo far pagare una visita? E un percorso?
  • Come comunico il prezzo senza sentirmi in difficoltà o svalutare la mia proposta?
  • Come faccio a spiegare perché dovrebbe scegliere proprio me?

Tecniche di vendita per nutrizionisti è una giornata in presenza costruita per trovare risposte concrete a queste domande.

Lavoreremo su valore percepito, costruzione dell’offerta, prezzi, percorsi e comunicazione, per imparare a trasformare la propria competenza in una proposta professionale che il paziente possa comprendere, riconoscere e scegliere.

Scopri come iscriverti

Nel corso imparerai a:

  • costruire un'offerta che vada oltre prima visita + controlli;
  • definire il prezzo di visite e percorsi;
  • utilizzare conti, reputazione e contesto per costruire il prezzo;
  • presentare e vendere un percorso durante la visita;
  • parlare di percorso e prezzo senza svalutare la proposta;
  • aumentare il valore percepito della tua competenza;
  • comunicare con maggiore chiarezza perché scegliere proprio te e il tuo modo di lavorare.

PROGRAMMA

  • Dalla singola visita al percorso: costruire un’offerta che il paziente possa scegliere
  • Superare il modello “prima visita + controlli” e costruire una proposta professionale strutturata
  • Visit​e singol​e​ e percors​i: cosa cambia e come differenziarli
  • Come definire il prezzo di visite e percorsi
  • I tre criteri per costruire il prezzo: conti, reputazione e contesto
  • Costruire una proposta economicamente sostenibile per te e comprensibile per il paziente
  • Quando presentare il percorso durante la visita e perché il momento cambia la percezione della proposta
  • Come parlare di percorso e prezzo senza svalutare la proposta
  • Perché il paziente deve scegliere prima di poter verificare realmente i tuoi risultati
  • I tre livelli della comunicazione: informare, favorire l’aderenza, guidare la scelta
  • Come il paziente costruisce la percezione della tua competenza durante la visita
  • Rendere riconoscibile ciò che ti distingue e trasformarlo in valore per il paziente
  • Comunicare perché scegliere proprio te e il tuo modo di lavorare 

Sede e orari

Il corso si terrà a BRESCIA presso l’hotel Master, in via Luigi Apollonio 72.

Orari: dalle 9.00 alle 18.00

Relatori

  • Cinzia Dalla Gassa, dietista, autrice e fondatrice di Intuitive Eating Academy
  • Michele Di Qual, direttore generale di Metagenics Italia, con un'esperienza ultraventennale nel settore delle vendite

Destinatari

Dietisti, biologi nutrizionisti, medici, farmacisti.

ECM

Su richiesta del professionista in fase di iscrizione è possibile effettuare un'iscrizione con 20 crediti ECM tramite l'accesso a una FAD.

Info: info@intuitiveeating-academy.com

Iscrizioni 

Vuoi accedere al corso?
Compila il form in pochi secondi: riceverai tutte le informazioni su modalità di iscrizione, investimento ed eventuali agevolazioni disponibili.

Lezioni

Image

L’accoglienza del paziente nell’ IEA®

Relazione, fiducia e collaborazione del paziente

lo stile di comunicazione del nutrizionista e impatto sulla compliance

il ruolo della comunicazione in anamnesi

Acquista subito
Image

L’anamnesi embodiment & habits focused nell’ IEA®

impostazione dell’analisi,

il vissuto corporeo sensoriale e il livello di consapevolezza (il piacere, la fame, la sazietà)

elementi del comportamento e struttura delle abitudini

Acquista subito
Image

Obiettivi e motivazione: il coaching nutrizionale® nell’IEA®

approccio solution focused non prescrittivo

cos’è un obiettivo, come strutturarlo

dai bisogni e desideri alla motivazione al cambiamento

Acquista subito
Image

Come guidare al cambiamento: livello avanzato

come funziona il cambiamento di abitudini

forza di volontà e resistenze

mente razionale e mente emotiva (ruoli, limiti d’ingaggio e leve)

gli elementi chiave del cambiamento di abitudini

cosa muove o blocca il cambiamento (i vantaggi secondari e i tipi di resistenze)

Acquista subito
Image

L’intervento embodiment & habits focused nell’IEA®

oltre la dieta, le soluzioni per promuovere l’apprendimento di nuove abitudini e un approccio più consapevole a tavola

Acquista subito
Image

Cenni di esercizi in studio e a casa per allenare il paziente a mangiare in modo intuitivo

Piano alimentare vs piano d’azione

esercizi pratici per guidare il paziente ad adottare un approccio by feels, per migliorare il livello di consapevolezza, per guidarlo a prepararsi al pasto

Acquista subito
Image

Le abitudini: livello avanzato

depotenziare l’abitudine disfunzionale, come ristrutturare la routine e favorire l’apprendimento di abitudini più funzionali

Acquista subito
Image

Come presentare e promuovere l’IEA® al paziente

parafrasi e restituzione del feedback al paziente

risultati raggiunti e responsabilità d’azione, comunicare per farsi capire, ripartire dal problema per proporre le soluzioni

comunicare per farsi capire, ripartire dal problema per proporre le soluzioni

ripartire dal problema per proporre le soluzioni

Acquista subito
Image

L’impostazione della visita nell’ IEA®: livello avanzato

la struttura completa della prima visita

impostare i colloqui di follow up

come strutturare un percorso completo con l’IEA®

Acquista subito
Image

Case studies: IEA® in pratica

presentazione e discussione di casi clinici

Acquista subito

Richieste di informazioni e iscrizioni