In questo primo anno di corso (Level 1), tramite le competenze acquisite ho sperimentato un migliore approccio nella pratica clinica con i clienti, ho perfezionato l'indagine alimentare e il colloquio, oltre che la capacità di porre domande efficaci ad indagare la motivazione, gli obiettivi del paziente e le abitudini alimentari andando oltre alla semplice raccolta del dato nutrizionale. Penso che questo tipo di competenze siano ad oggi indispensabili per i professionisti sanitari che, rispetto ad altre professioni sanitarie, entrano spesso molto più in profondità nel vissuto del cliente. Ho deciso per questo di continuare con il Level 2 per completare il percorso iniziato ed entrare nel vivo del metodo, sperando di poterlo integrare sempre più nella mia pratica.

Corso veramente utile per un nutrizionista. Durante le video lezioni si respira proprio la clinica con casistiche e problemi reali che un professionista fronteggia ogni giorno. Il corso offre una metodica di lavoro reale e innovativa spingendo il professionista oltre la sua zona di comfort per fare la differenza sul campo. I miei pazienti apprezzano molto e posso dire che sul mercato lavorare in modo 'differente' offrendo un servizio nuovo non passa inosservato.

L’ intuitive eating level 2 è stato per me , il corso che cercavo da anni. Seguo Cinzia da molto tempo, incarna perfettamente la mia visione di nutrizionista Questo ultimo corso fatto con lei, mi ha permesso di essere più efficace e puntuale nell’aiutare i pazienti a ristrutturare le proprie abitudini alimentari e a concedermi, per questo, più soddisfazione professionale e meno lavoro a casa, perché ,con la struttura del colloquio e l’indagine alimentare tipica dell’IEA , non serve assolutamente lavorare da casa, sto’ nel momento presente del colloquio e trovo soluzioni e piani d’azione li’in studio con il cliente. Inoltre il confronto continuo e costante con altri colleghi durante le supervisioni, e’ super arricchente.

Penso che l'esperienza di residenziale sia un'occasione meravigliosa per confrontarsi con altri colleghi circa le difficoltà di un metodo non tradizionale di lavoro. Inoltre trovo sia stato molto utile sperimentare casi clinici tramite la pratica in aula con registrazioni.

Ringrazio di cuore Cinzia per quello che mi ha trasmesso sia nel Level 1 e 2 che nella pratica del residenziale. Questo percorso mi ha permesso di migliorare l'approccio al paziente lavorando sia sulle sue abitudini che sulle reali leve motivazionali che lo spingono a fare determinate tipi di scelte.

Sono biologa nutrizionista libero professionista ed ho appena concluso il residenziale intensivo di IEA; è stato una grande opportunità per consolidare ed approfondire quanto appreso nei corsi level 1 e 2, per familiarizzare con la pratica allenandosi concretamente ad applicare questo approccio innovativo all'attività di nutrizionista, nonchè un' occasione unica di conoscere e confrontarsi con nuovi colleghi. Cinzia ci ha condotto in questi 3 giorni con estreme ed ammirevoli efficacia, professionalità, preparazione e competenza, simpatia ed umanità. Consiglio sinceramente e senza riserve questo percorso.

Dopo quasi dieci anni di lavoro come Nutrizionista, sentivo che i metodi tradizionali non riuscivano più a soddisfare nè me nè il paziente moderno, che è sempre più alla ricerca di una soluzione meno rigida, restrittiva e soprattutto sostenibile. Questo corso mi ha permesso non solo di cambiare il mio metodo di lavoro rendendolo molto più divertente e soddisfacente, ma anche di cambiare me stessa e il mio rapporto con il paziente. Lo consiglio vivamente!

Sono una Dietista in libera professione che lavora da 38 anni e voglio esprimere la mia immensa gratitudine a Cinzia, che conosco ormai da più di 12 anni e che seguo in tutti i corsi di formazione che propone. Questo mi ha permesso di cambiare il modo di lavorare rendendolo tutt’ora entusiasmante e dandomi la possibilità di distinguermi dai professionisti che seguono metodi prescrittivi più o meno tradizionali. Che cosa è cambiato in me? La consapevolezza che per AIUTARE veramente le persone è indispensabile aiutarle a ristrutturare le abitudini disfunzionali e a capire qual è la vera direzione che vogliono intraprendere (non ci si può fermare alla superficie “voglio dimagrire”). Coi corsi Intuitive Eating livello 1 e livello 2 Cinzia tratta in modo estremamente chiaro ed esaustivo tutti i passaggi necessari per adottare nella pratica professionale un metodo che permetta alle persone di cambiare e mantenere nel tempo i risultati ottenuti (ciò che chiedono i nostri clienti). il Livello 1 di I.E.A. è propedeutico al livello successivo perché i percorsi di studio universitari non danno alcuna formazione mirata allo svolgimento dell’attività professionale, nel Livello 2 Cinzia esplora, scandaglia, sviscera TUTTI gli aspetti del rapporto con la persona, l’approccio basato sull’ascolto del corpo e l’analisi delle abitudini, oltre a dettagliare come deve essere la struttura della prima visita e di quelle successive (indispensabile per noi professionisti che spesso abbiamo le idee confuse su come condurre le visite nel modo più efficace possibile). Negli anni ho consolidato la fama della dietista che “ti aiuta veramente e che ti sa ascoltare” grazie alla formazione continua con Cinzia (i webinar che tiene regolarmente sono sempre spunti di ulteriore apprendimento) e posso dire che anche dal punto di vista economico ho avuto un certo riscontro. Cos’altro posso aggiungere? Cinzia è una professionista e una formatrice unica per la preparazione eccellente, la chiarezza con cui trasmette le sue competenze e la disponibilità inesauribile al confronto. Non vedo l’ora di partecipare in giugno al residenziale dove il confronto coi colleghi sarà per me impegnativo ma infinitamente utile. Consiglio a tutti i colleghi che si vogliono distinguere e vogliono veramente essere d’aiuto nella pratica professionale di seguire i Corsi Intuitive Eating Approach di Cinzia Dalla Gassa. Grazie!

Dopo aver completato il corso IEA Level 1, ho deciso di intraprendere e proseguire con il Level 2 ed iscrivermi quindi al residenziale. Nonostante non avessi completato le lezioni del Level 2 e fossi molto dubbiosa circa la partecipazione al residenziale, Cinzia mi ha incoraggiata, consigliandomi di partecipare. Fu la scelta migliore e gliene sarò sempre grata! La condivisione dei miei dubbi e delle mie difficoltà, con Cinzia e i colleghi del gruppo, e le esercitazioni pratiche con simulazioni di casi clinici, mi hanno permesso di acquisire coraggio, di capire come procedere nelle domande d'indagine e di comprendere meglio come utilizzare gli strumenti per raccogliere le informazioni necessarie. Chiaramente non è tutto risolto e in studio, ogni volta, è un'esperienza unica. E' fondamentale non avere fretta, concedersi la possibilità di sbagliare, mantenendo uno sguardo "aperto", oltre le singole scelte alimentari, indagando gli automatismi e la percezione corporea, spesso i veri ostacoli al cambiamento. Consiglio vivamente questo corso a chi sente la necessità, nella propria pratica quotidiana, di acquisire degli strumenti utili per ampliare l'indagine, rendere più consapevole il cliente delle proprie abitudini, fornendogli delle strategie efficaci per affrontare dei cambiamenti profondi e duraturi.

Lavoro nel campo della nutrizione come biologa nutrizionista da più di 10 anni. Ho iniziato rispettando l'idea che mi era stata data durante i tirocini, il conteggio esclusivamente delle calorie e a volte il ""disinteresse"" delle motivazioni e della abitudini che aveva il paziente davanti a me. Sin da subito ho capito che questo non poteva essere l'approccio per il modo che in realtà intendevo io la nutrizione. Ecco che mi sono avvicina in primis alla Mindful Eating, e negli ultimi anno ho avuto la fortuna di incontrare l'Intuitive Eating, in particolare l'Intuitive Eating Academy che ha concretizzato il mio pensiero e le mie idee. Ho trovato nel corso non solo spunti, ma anche un metodo, direi veramente un modo di PARLARE, di COMUNICARE per aiutare i miei pazienti a fare dei veri cambiamenti. L'IEA level 1 ti permette di dare un nome e di mettere in pratica dei concetti che molti di noi hanno dentro ma che si fa fatica a tradurli poi in azioni nel nostro lavoro. Sono felice di aver iniziato questo percorso formativo e proseguirò con il secondo livello!