Training di gestione del comportamento alimentare embodiment focused
RIMINI 18-19 settembre 2026
Presentazione
Questo percorso esperienziale nasce dall’esigenza di allenare in modo pratico le skills per strutturare il percorso di educazione alimentare integrato delle competenze embodiment focused che valorizzano l’esperienza corporea del cliente indispensabile per migliorare la gestione del comportamento alimentare.
Durante il corso ciascun professionista si allena nell’esplorazione del comportamento alimentare e nel proprio approccio al cibo attraverso lo strumento del focus trifasico che a fini didattici distingue l’esperienza che caratterizza il momento prima, durante e dopo il pasto.
L’esperienza è pratica e immersiva e prevede allenamenti specifici attraverso:
- colloqui in plenaria sulle domande per guidare l’analisi embodiment focused
- sessioni one to one nei ruoli di nutrizionista e cliente
- assegnazione di compiti a pranzo e a cena
- auto assessment della propria esperienza alimentare
- laboratori funzionali a spostare il focus sul percepito corporeo
Informazioni logistiche
Date e sede: 18 e 19 settembre, hotel De Londres a RIMINI
Orari attività d’aula:
- venerdì dalle 9.00 alle 18.00
- sabato dalle 9.00 alle 16.30
Iscrizioni
Compila il form per richiedere la tua partecipazione.
La segreteria organizzativa ti fornirà tutte le informazioni relative a disponibilità, quote di iscrizione e alle modalità di iscrizione.
I posti sono limitati per garantire il carattere pratico ed esperienziale del training.
Destinatari
Biologi nutrizionisti, dietisti, medici nutrizionisti e professionisti sanitari
ECM
Su richiesta del professionista in fase di iscrizione è possibile effettuare un'iscrizione con 20 crediti ECM tramite l'accesso a una FAD.
Info: info@intuitiveeating-academy.com
Perché iscriverti
- per vivere prima di tutto su te stesso un approccio alla gestione del pasto più consapevole attraverso il focus trifasico
- per aumentare il tuo livello di competenza tecnica per la gestione di percorsi di educazione alimentare embodiment oriented
- per sperimentare in prima persona i compiti che potrai assegnare ai tuoi clienti per allenare una maggiore consapevolezza propriocettiva funzionale a migliorare il comportamento a tavola
- per potenziare l’efficacia della comunicazione funzionale a proporre percorsi embodiment focused.
PROGRAMMA
- Anamnesi embodiment-focused: identificare le informazioni chiave e i segnali corporei rilevanti
- Guida al colloquio: come esplorare in modo efficace il livello di consapevolezza corporea del cliente
- Esercitazioni one-to-one per allenare l'indagine embodiment focused e sviluppare nuove competenze di osservazione e ascolto
- Pranzo esperienziale: mappatura delle abitudini, degli automatismi, delle scelte e della composizione del piatto
- Reportage dell’esperienza a tavola: analisi di foto e video del pranzo per osservare comportamenti e pattern
- Colloqui su casi reali: dimostrazioni dal vivo per apprendere come condurre un’anamnesi alimentare embodiment-focused
- Il loop disfunzionale: individuazione della routine che mantiene il comportamento e definizione di soluzioni embodiment-based
- Come progettare compiti embodiment focused che favoriscano apprendimento, consapevolezza e cambiamento tra una visita e l'altra
- Skin care routine: elementi embodiment based per arricchire ricompensa e apprendimento di una nuova abitudine
II giorno
- Auto-assessment esperienziale: valutazione guidata della fame, del piacere e dell'esperienza corporea prima e durante il pasto
- Condivisione in plenaria, feedback e supervisione delle esercitazioni svolteLa consapevolezza della fame: come lavorare prima e durante il pasto
- Colloqui in plenaria su casi reali: esplorazione guidata dell'esperienza corporea della fame e identificazione degli elementi che ostacolano l'ascolto e la regolazione dei segnali interni
- A pranzo: training di gestione fame e sazietà
- Il dopo pasto come strumento clinico: come utilizzare l'esperienza successiva al pasto per consolidare apprendimento, consapevolezza e cambiamento
- Allenare la sazietà: tecniche per riconoscere e rispettare i segnali di pienezza
- Colloqui su casi reali: dimostrazioni dal vivo per apprendere come esplorare le sensazioni corporee post-pasto
- Chiusura lavori: sintesi finale e feedback conclusivi
Docente
Cinzia Dalla Gassa, dietista, autrice e fondatrice di Intuitive Eating Academy
Richieste di informazioni e iscrizioni
Compila il form per richiedere la tua partecipazione.
La segreteria organizzativa ti fornirà tutte le informazioni relative a disponibilità, quote di iscrizione e alle modalità di iscrizione.
I posti sono limitati per garantire il carattere pratico ed esperienziale del training.
