Intuitive Eating Approach®
Level 1

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Presentazione

Intuitive Eating Approach Level 1 è il primo livello di formazione sull'Intuitive Eating Approach®, il modello di educazione alimentare embodiment & habits focused finalizzato alla ristrutturazione delle abitudini alimentari.

Obiettivi del corso

Gli obiettivi del corso Level 1 sono quelli di conoscere il modello IEA® nei suoi fondamenti scientifici e nel modo in cui integra le competenze del professionista della nutrizione con le skills per guidare il paziente nella ristrutturazione delle abitudini alimentari.

Al termine di questo corso sarai in grado di:

conoscere i fondamenti scientifici del modello Intuitive Eating Approach®

comprendere i limiti intrinseci del modello diet focused

avere una panoramica completa dei programmi di mindful e intuitive eating

capire perché serve recuperare il valore e il ruolo della consapevolezza propriocettiva in educazione alimentare

capire perché serve integrare l’anamnesi e l’intervento nutrizionale con l’analisi dell’esperienza alimentare focalizzata sul corpo e sulla struttura delle abitudini (embodiment & habits focused)

conoscere le basi neuroscientifiche di come funziona il cambiamento di abitudini

capire come Intutive Eating Approach® potrà fare la differenza nella tua pratica clinica

ottenere una guida per impostare il colloquio e il percorso di Intuitive Eating Approach®

Materiali del corso

Dal momento dell’iscrizione, le lezioni del videocorso sono disponibili e accessibili dalla propria area utente del sito Intuitive Eating Academy.

Ogni lezione può essere interrotta e rivista ogni qual volta il partecipante lo desideri.

L'iscrizione al corso dà accesso:

alle 10 lezioni online on demand, accessibili dalla propria area utente del sito Intuitive Eating Academy 

Per tutta la durata del corso è attiva la Membership, uno spazio uno spazio di formazione e ispirazione continuo,  riservato in esclusiva a tutti gli iscritti ai corsi IEA level 1 e 2. La membership include l’accesso agli incontri online in diretta e registrati dedicati al confronto sui diversi temi approfonditi nelle lezioni, al lavoro sui casi clinici e alle strategie per la gestione e lo sviluppo della libera professione

al materiale pdf scaricabile delle lezioni video

alla bibliografia pdf scaricabile dalla piattaforma del provider Akesios

all'attestato Intuitive Eating Approach® - Level 1

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Iscrizioni

L'iscrizione include l'accesso a tutto il materiale didattico, 50 ECM e l'accesso a tutti gli incontri mensili  dedicati alla pratica clinica.

Presenta la tua richiesta compilando il form CONTATTACI PER UN PREVENTIVO PERSONALIZZATO.

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Marchio registrato

INTUITIVE EATING APPROACH® è marchio registrato in Italia con numero di deposito 302021000140027, e in Europa presso EUIPO con certificato di registrazione n° 018939783.

Destinatari

Medici, biologi nutrizionisti, dietisti, psicologi, farmacisti, altri professionisti sanitari.

Leggi le recensioni di chi ha seguito il corso

ECM

L’iscrizione al corso Intuitive Eating Approach® - LEVEL 1 dà diritto al rilascio di n° 1 link di accesso alla piattaforma ECM di Akesios e valido per l'ottenimento di 50 crediti ECM per tutte le professioni sanitarie.

E' possibile:

  • ottenere 50 crediti ECM per il 2025
  • prenotare 50 crediti ECM per il 2026

Il rilascio dei crediti è subordinato al completamento del questionario ECM accessibile nella piattaforma del sito Akesios entro la scadenza comunicata al momento dell'iscrizione. 

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Docente

Cinzia Dalla Gassa, dietista, autrice e fondatrice di Intuitive Eating Academy
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Programma delle lezioni

Corso + libro Professionista della nutrizione + 25 crediti ECM

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Corso + libro Professionista della nutrizione
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Il bisogno di evolvere la professione

Perché la dieta non basta più

Peculiarità del modello d’intervento tradizionale

Analisi dell’esperienza alimentare: implicazioni per il nutrizionista

Dallo scopo al modello d’intervento

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Mindful Eating

I principi alla base di programmi di mindful eating

Programmi e tools

Mindful eating nella pratica clinica

I limiti di applicazione per il professionista e per il paziente

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Alle origini dell’intuitive eating

Le origini storiche

Dal programma alla pratica clinica: implicazioni per il professionista

I limiti nel processo di cambiamento: focus analisi, obiettivi, impostazione di intervento

Target definiti e potenziali

Dai bisogni dei pazienti all’evoluzione di un’educazione alimentare by feels

L’eating competence model

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I modelli embodiment-focused

Il ruolo del corpo nell’evoluzione delle abitudini

Gli obiettivi comuni ai programmi di mindful e intuitive eating

I modelli d’intervento embodiment focused

Il recupero del vissuto corporeo nell’esperienza con il cibo

Esplorare il comportamento alimentare da una prospettiva corporea

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Gestione del cambiamento

La profonda differenza tra rispettare una dieta e cambiare abitudini

Gli ingredienti base per cambiare davvero

Mente razionale e mente emotiva

Cosa mangiare: i ruoli di testa, cuore e pancia

Motivazione: cosa serve sapere per cambiare abitudini

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Dentro l’abitudine alimentare

La valutazione nutrizionale e del comportamento alimentare

Il ruolo delle abitudini sull’efficacia d’intervento

Trasgressioni e sensi di colpa: nuove prospettive di analisi per nuove soluzioni

Dietro i sensi di colpa: i vantaggi nascosti e la resistenza al cambiamento

Perché il professionista non può più accontentarsi di dare la dieta

Come sbloccare le abitudini indesiderate

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Il modello per la ristrutturazione delle abitudini alimentari

La formula per la ristrutturazione delle abitudini

Il coaching nutrizionale®: opportunità e limiti

L’innovazione del modello di lavoro

La prospettiva di processo nell’analisi dell’esperienza alimentare

Dalla nutrizione all’esperienza alimentare

I 4 elementi per guidare al cambiamento

L’anamnesi e l’intervento embodiment & habits focused

L’IEA® nella pratica clinica: quali skills servono?

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La consapevolezza corporea nella gestione del comportamento alimentare

Il vissuto sensoriale e l’impatto sull’evoluzione delle abitudini

L’importanza del piacere per la compliance

Il recupero della consapevolezza propriocettiva

Il focus trifasico nella gestione del comportamento alimentare

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Come ristrutturare le abitudini

Il mindset del professionista che opera con IEA®

Andare oltre lo schema della dieta: come comunicare al cliente il valore del percorso

Come guidare il paziente nell’analisi del loop

La reinterpretazione dei loop disfunzionali

Il ruolo degli inneschi nella ristrutturazione delle abitudini

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Come impostare il percorso IEA®

Come impostare prime visite e colloqui di follow up

Le 6 fasi del colloquio e le finalità

Come lavorare con approccio embodiment & habits focused

I vantaggi per la pratica clinica

Le opportunità di sviluppo per la professione

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Scopri di più su Intuitive Eating Approach®

Lascia la tua mail e scarica la brochure 

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Intuitive Eating Approach®

Level 1

Percorso completo

Comprende:

  • accesso esclusivo alle 10 videolezioni
  • il libro Intuitive Eating Approach, spedito direttamente a casa
  • il libro Professione Nutrizionista in formato digitale
  • 50 crediti ECM (tramite l'accesso a 2 FAD)
  • l'attestato Intuitive Eating Approach® - Level 1, spedito a casa
Costo: 649,00€ IVA esclusa
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Intuitive Eating Approach®

Level 1

Solo videocorso

Comprende

  • accesso esclusivo alle 10 videolezioni

Questo prodotto non include libro - Non vengono rilasciati crediti ECM

Costo: 490,00€ IVA esclusa
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Se acquisti dalla Svizzera o tramite il Servizio Sanitario Nazionale contatta l'amministrazione alla mail info@intuitiveeating-academy.com per ricevere istruzioni di acquisto senza IVA.

Recensioni

Barbara Pellati

In questo primo anno di corso (Level 1), tramite le competenze acquisite ho sperimentato un migliore approccio nella pratica clinica con i clienti, ho perfezionato l'indagine alimentare e il colloquio, oltre che la capacità di porre domande efficaci ad indagare la motivazione, gli obiettivi del paziente e le abitudini alimentari andando oltre alla semplice raccolta del dato nutrizionale. Penso che questo tipo di competenze siano ad oggi indispensabili per i professionisti sanitari che, rispetto ad altre professioni sanitarie, entrano spesso molto più in profondità nel vissuto del cliente. Ho deciso per questo di continuare con il Level 2 per completare il percorso iniziato ed entrare nel vivo del metodo, sperando di poterlo integrare sempre più nella mia pratica.

Nicola Viola

Corso veramente utile per un nutrizionista. Durante le video lezioni si respira proprio la clinica con casistiche e problemi reali che un professionista fronteggia ogni giorno. Il corso offre una metodica di lavoro reale e innovativa spingendo il professionista oltre la sua zona di comfort per fare la differenza sul campo. I miei pazienti apprezzano molto e posso dire che sul mercato lavorare in modo 'differente' offrendo un servizio nuovo non passa inosservato.

Marzia Ragone

L’ intuitive eating level 2 è stato per me , il corso che cercavo da anni. Seguo Cinzia da molto tempo, incarna perfettamente la mia visione di nutrizionista Questo ultimo corso fatto con lei, mi ha permesso di essere più efficace e puntuale nell’aiutare i pazienti a ristrutturare le proprie abitudini alimentari e a concedermi, per questo, più soddisfazione professionale e meno lavoro a casa, perché ,con la struttura del colloquio e l’indagine alimentare tipica dell’IEA , non serve assolutamente lavorare da casa, sto’ nel momento presente del colloquio e trovo soluzioni e piani d’azione li’in studio con il cliente. Inoltre il confronto continuo e costante con altri colleghi durante le supervisioni, e’ super arricchente.

Martina Zotti

Penso che l'esperienza di residenziale sia un'occasione meravigliosa per confrontarsi con altri colleghi circa le difficoltà di un metodo non tradizionale di lavoro. Inoltre trovo sia stato molto utile sperimentare casi clinici tramite la pratica in aula con registrazioni.

Maurizio Sorice

Ringrazio di cuore Cinzia per quello che mi ha trasmesso sia nel Level 1 e 2 che nella pratica del residenziale. Questo percorso mi ha permesso di migliorare l'approccio al paziente lavorando sia sulle sue abitudini che sulle reali leve motivazionali che lo spingono a fare determinate tipi di scelte.

Valentina Leccioli

Sono biologa nutrizionista libero professionista ed ho appena concluso il residenziale intensivo di IEA; è stato una grande opportunità per consolidare ed approfondire quanto appreso nei corsi level 1 e 2, per familiarizzare con la pratica allenandosi concretamente ad applicare questo approccio innovativo all'attività di nutrizionista, nonchè un' occasione unica di conoscere e confrontarsi con nuovi colleghi. Cinzia ci ha condotto in questi 3 giorni con estreme ed ammirevoli efficacia, professionalità, preparazione e competenza, simpatia ed umanità. Consiglio sinceramente e senza riserve questo percorso.

Valentina Vielmi

Dopo quasi dieci anni di lavoro come Nutrizionista, sentivo che i metodi tradizionali non riuscivano più a soddisfare nè me nè il paziente moderno, che è sempre più alla ricerca di una soluzione meno rigida, restrittiva e soprattutto sostenibile. Questo corso mi ha permesso non solo di cambiare il mio metodo di lavoro rendendolo molto più divertente e soddisfacente, ma anche di cambiare me stessa e il mio rapporto con il paziente. Lo consiglio vivamente!

Maria Alberghini

Sono una Dietista in libera professione che lavora da 38 anni e voglio esprimere la mia immensa gratitudine a Cinzia, che conosco ormai da più di 12 anni e che seguo in tutti i corsi di formazione che propone. Questo mi ha permesso di cambiare il modo di lavorare rendendolo tutt’ora entusiasmante e dandomi la possibilità di distinguermi dai professionisti che seguono metodi prescrittivi più o meno tradizionali. Che cosa è cambiato in me? La consapevolezza che per AIUTARE veramente le persone è indispensabile aiutarle a ristrutturare le abitudini disfunzionali e a capire qual è la vera direzione che vogliono intraprendere (non ci si può fermare alla superficie “voglio dimagrire”). Coi corsi Intuitive Eating livello 1 e livello 2 Cinzia tratta in modo estremamente chiaro ed esaustivo tutti i passaggi necessari per adottare nella pratica professionale un metodo che permetta alle persone di cambiare e mantenere nel tempo i risultati ottenuti (ciò che chiedono i nostri clienti). il Livello 1 di I.E.A. è propedeutico al livello successivo perché i percorsi di studio universitari non danno alcuna formazione mirata allo svolgimento dell’attività professionale, nel Livello 2 Cinzia esplora, scandaglia, sviscera TUTTI gli aspetti del rapporto con la persona, l’approccio basato sull’ascolto del corpo e l’analisi delle abitudini, oltre a dettagliare come deve essere la struttura della prima visita e di quelle successive (indispensabile per noi professionisti che spesso abbiamo le idee confuse su come condurre le visite nel modo più efficace possibile). Negli anni ho consolidato la fama della dietista che “ti aiuta veramente e che ti sa ascoltare” grazie alla formazione continua con Cinzia (i webinar che tiene regolarmente sono sempre spunti di ulteriore apprendimento) e posso dire che anche dal punto di vista economico ho avuto un certo riscontro. Cos’altro posso aggiungere? Cinzia è una professionista e una formatrice unica per la preparazione eccellente, la chiarezza con cui trasmette le sue competenze e la disponibilità inesauribile al confronto. Non vedo l’ora di partecipare in giugno al residenziale dove il confronto coi colleghi sarà per me impegnativo ma infinitamente utile. Consiglio a tutti i colleghi che si vogliono distinguere e vogliono veramente essere d’aiuto nella pratica professionale di seguire i Corsi Intuitive Eating Approach di Cinzia Dalla Gassa. Grazie!

Paola Todeschini

Dopo aver completato il corso IEA Level 1, ho deciso di intraprendere e proseguire con il Level 2 ed iscrivermi quindi al residenziale. Nonostante non avessi completato le lezioni del Level 2 e fossi molto dubbiosa circa la partecipazione al residenziale, Cinzia mi ha incoraggiata, consigliandomi di partecipare. Fu la scelta migliore e gliene sarò sempre grata! La condivisione dei miei dubbi e delle mie difficoltà, con Cinzia e i colleghi del gruppo, e le esercitazioni pratiche con simulazioni di casi clinici, mi hanno permesso di acquisire coraggio, di capire come procedere nelle domande d'indagine e di comprendere meglio come utilizzare gli strumenti per raccogliere le informazioni necessarie. Chiaramente non è tutto risolto e in studio, ogni volta, è un'esperienza unica. E' fondamentale non avere fretta, concedersi la possibilità di sbagliare, mantenendo uno sguardo "aperto", oltre le singole scelte alimentari, indagando gli automatismi e la percezione corporea, spesso i veri ostacoli al cambiamento. Consiglio vivamente questo corso a chi sente la necessità, nella propria pratica quotidiana, di acquisire degli strumenti utili per ampliare l'indagine, rendere più consapevole il cliente delle proprie abitudini, fornendogli delle strategie efficaci per affrontare dei cambiamenti profondi e duraturi.

Paola Cagliero

Lavoro nel campo della nutrizione come biologa nutrizionista da più di 10 anni. Ho iniziato rispettando l'idea che mi era stata data durante i tirocini, il conteggio esclusivamente delle calorie e a volte il ""disinteresse"" delle motivazioni e della abitudini che aveva il paziente davanti a me. Sin da subito ho capito che questo non poteva essere l'approccio per il modo che in realtà intendevo io la nutrizione. Ecco che mi sono avvicina in primis alla Mindful Eating, e negli ultimi anno ho avuto la fortuna di incontrare l'Intuitive Eating, in particolare l'Intuitive Eating Academy che ha concretizzato il mio pensiero e le mie idee. Ho trovato nel corso non solo spunti, ma anche un metodo, direi veramente un modo di PARLARE, di COMUNICARE per aiutare i miei pazienti a fare dei veri cambiamenti. L'IEA level 1 ti permette di dare un nome e di mettere in pratica dei concetti che molti di noi hanno dentro ma che si fa fatica a tradurli poi in azioni nel nostro lavoro. Sono felice di aver iniziato questo percorso formativo e proseguirò con il secondo livello!